"Atelier Repas" avec les exploitants

Ce soir lors d'un repas dans un restaurant à Saint-Vivien-Médoc, l'équipe de l'AMI ainsi que trois agriculteurs-exploitants se sont réunis. Ce repas atypique a été cuisiné avec les produits locaux et notamment avec ceux des exploitants présents.

Ce moment a permis la rencontre des différentes personnes et de leurs activités. Ce temps d'échange fût rythmé par les différents plats du repas.

L'apéritif permis aux participants de faire connaissance et d'échanger sur leurs perceptions des paysages des marais du Nord Médoc. Ensuite, les exploitants ont pendant l'entrée détaillé leurs activités agricoles. Pendant le temps du plat, ils se sont mis à la place d'un consommateur qui viendrait sur leur lieu de vente et ont évoqué les modalités d'accueil du public. Enfin, au moment du dessert les participants ont partagé une envie de collaborer pour construire une action de communication autour de leurs paysages afin que les consommateurs puissent comprendre les travaux agricoles . A présent, l'équipe de l'AMI travaille à la préfiguration d'un "micro-chantier" en tenant compte des échanges de la soirée.

La suite des actions est à venir !